贾国龙夫妇近期相继质押了他们所持有的西贝餐饮集团股权。根据国家企业信用信息公示系统的最新信息，贾国龙将其持有的2660.4027万元的公司股权质押给上海浦东发展银行北京分行。而他的妻子张丽平也在此之前将其540.0005万元的股权质押给中国工商银行呼和浩特如意开发区支行。两人合计质押金额超过3200万元。
贾国龙的股权认缴金额与张丽平相同，均为2017年10月10日认缴，贾的出资额为2660.4027万元，张的为540.0005万元。西贝餐饮集团成立于2017年，注册资金近1.04亿元，贾国龙担任董事长，张丽平则为董事。
企业高管分析指出，股东质押股权是普遍现象，通常不受法律限制，是个人的资产处置方式。虽然股权质押本身未必直接反映企业经营状况，但高比例质押可能表明股东面临资金压力，而资金可能用于偿还债务或其他商业投资。 千亿球友会
此时恰逢西贝在调整其门店及业务。自2025年因预制菜引发争议后，公司受到了经营冲击。今年1月，贾国龙确认关闭102家门店，占总数的30%。最近，有店长反映当前客流仍未回暖，门店经营不佳。
西贝的门店数量也有所下降，预计由原来的近400家减少至目前的约200家。尽管外界对西贝的经营状况表示担忧，并传出可能倒闭的谣言，公司方面坚称所有在营门店正常运营并将继续努力提供优质产品与服务。
另外，西贝在其他餐饮业务上也进行了一些调整，包括与新品牌“天边砂锅焖面”相关的股东变更。尽管这个新品牌部分店面是由原西贝门店改造而来，近期该品牌也经历了一些关店和停业。 千亿球友会
与此同时，西贝还新成立了餐饮管理公司，参与股东包括按持不同股份比例的多方。
